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Kaiserstühler luftgetrocknete und fein geräucherte Fleisch- und Wurstspezialitäten in höchster internationaler Qualität, sind zu Dirrs Markenzeichen geworden. Feinste regionale Produkte mit ausgezeichnetem Geschmack. Frischfleisch aus der Region von Rind, Kalb, Lamm und Schwein. Hausgemachte Wurst- und Salamispezialitäten, sowie diverse küchenfertige Delikatessen.